職場であるスーパーが閉店するという噂は本当でした。
まだ時間はあるものの、仕事探しはマストになりました。
自分のスキルの棚卸しをしたところで、ろくなスキルが見つかりません。
なので、この直近３年ほどやってきたパン屋で仕事を探そうということになりました。
とりあえず、住居の近くで2つほど候補となるパン屋さんを見つけました。
第一候補はカフェと一体になったベーカリーで、
色んな種類のパンがあり、パン自体も粉から作っている、こだわりのお店でした。
それまで働いていたスーパーのパン屋さんは、
本社の工場で作られた生地が分割冷凍されて送られてきていたので、
粉から作るオールスクラッチのお店に興味がありました。
そして、第二候補は食パン専門のパン屋さんです。
関西の方から初めて関東に出店するというお店で、オープンスタッフを募集しており、
ニューオープンというところと、金銭面に興味をひかれました。