クリスマスはどうでしたか。
私は大変でしたね~。
ケーキ屋さんなんかも大変だったと思うんですが、
パン屋さんも忙しかったです！
バゲットが普段の３～４倍焼かなきゃいけなかったので夜中のうちから
いつもよりも５時間ほど早く焼き始めました。
なかなか出来ない体験なので、新鮮でしたし、
なんと見事に完売したので非常に達成感がありましたね。
ここから少し閑散期を迎えますが、個人的には忙しくなると思います。
一つの店舗の責任者になってしまいますので………。
上司には、しっかりやるよう発破をかけられているので気が重いです。
クリスマスに向けて、睡眠時間が2、3時間だったのでかなりきつかったんですが、
これから先しばらくはそれに近い状態かも知らないなあと
ビビっている今日この頃です。
自由になりたいなあ（笑）